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椰汁红豆糕马蹄粉版的做法怎么做椰汁红豆糕

2019-08-15 11:01 来源:金坛美食网

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本食谱来自【Ada蛋糕坊】老师分享的椰汁红豆糕(马蹄粉版)的做法,小吃、零食、幼儿食谱、下午茶;怎么做椰汁红豆糕(马蹄粉版)好吃?学做椰汁红豆糕(马蹄粉版)需要哪些食材?Ada蛋糕坊老师为您提供椰汁红豆糕(马蹄粉版)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椰汁红豆糕(马蹄粉版)。做椰汁红豆糕(马蹄粉版)所需食材: 主料:马蹄粉250g,红豆150克,椰浆(用金达、高达、雄鸡牌子都行)200克,清水5碗x250克,片糖150克,冰糖150克,牛奶(常温)250g 椰汁红豆糕(马蹄粉版)的做法步骤:1. 红豆加入3碗水放压力煲压30分钟,压好后倒出水份(约2碗水)。红豆沥干水放一边备用。2. 煲中倒入红豆水加入片糖煲溶。3. 取1半的马蹄粉125g放入大盆中加入1碗清水,拌匀至无粒状。4. 片糖煲溶后立即倒入刚才拌匀的清水马蹄浆中,边倒边搅拌。5. 另1半马蹄粉125g放入另一大盆中,加入常温椰浆、温常牛奶拌匀,(用冷藏的可能做成冲浆失败,要是冷藏了请回温再冲浆)。6. 煲中放1碗清水加入冰糖煲溶。7

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. 把煲溶的冰糖水立即倒入拌匀的椰汁马蹄浆中,边倒边搅拌。8. 取一锅加入足量的水,架上放糕盘,水开后倒入椰汁马蹄浆,大火蒸15分钟。9. 椰汁浆蒸好后,慢慢加入红豆水浆。